De couleur pastel, un rosé issu de noirs majoritaires (meunier surtout), complexe au nez, ample, frais et long en bouche, gorgé de fruits rouges acidulés et de baies noires.

Composé de meunier (75%) et de pinot noir, ce brut sans année vieilli 48 mois en bouteilles a bien le profil d'un blanc de noirs: robe or jaune, nez vineux et agréablement évolué, mariant acacia, miel, confiture de coings et notes beurrées, bouche à l'unisson, charpentée, pleine de mâche, aux arômes de pêches teintés de tabac blond, soutenue de bout en bout par une belle fraicheur qui donne dynamisme et longueur.