Champagne Prestige BRUT -Blanc de blancs
Cette cuvée Prestige est élaborée pour être savourée à table. Servie à 8-10°C, elle accompagnera parfaitement bien des poissons gras de rivière en sauce légèrement crémeuse et petits légumes.
Cépages
Récompenses
Dosage : 7.4 g/L g/l.
Dégustation
Ce champagne présente une fine effervescence et un élégant cordon de mousse. La robe présente des reflets or-gris et vert d'eau.
Le nez offre des arômes frais et floraux. Les fleurs blanches (aubépine) et les notes de crème de cassis se mêlent aux nuances anisées et vanillées. Enfin, on notera une subtile note de noisette grillée.
Equilibrée, la bouche s'étire jusque la finale sur une belle fraîcheur. Celle-ci est marquée par des accents de fruits confits et de miel d'acacia.
